Comment le marché de la cuisine se porte-t-il aujourd’hui ? Observez-vous une évolution marquante des volumes et de la demande dans un contexte immobilier toujours compliqué ?

Les ventes de cuisines intégrées ont chuté en 2024, et la baisse continue en 2025 en raison d'un contexte immobilier difficile et de l'inflation. Les Français vivent dans une atmosphère assez anxiogène et reportent leurs investissements quand ils le peuvent. Nous notons également une pression sur les prix afin de repositionner les prix de vente, de faire des promotions.

La pression sur les coûts, les arbitrages budgétaires ou les incertitudes économiques ont-ils modifié la relation client-fournisseur ? Comment cela se traduit-il dans votre activité ?

La plupart des entreprises du secteur tentent de réduire leurs coûts pour compenser la baisse des volumes. Beaucoup suspendent les développements produits, quitte à s’engager sur une pente risquée de baisse de prix… Dans ce contexte, nous cherchons à répondre aux attentes du marché tout en continuant à promouvoir l’innovation et les compléments produits que nous estimons les plus à même d’apporter des solutions durables. La question devient donc : comment créer de la valeur ajoutée et de la différenciation, et comment augmenter le panier moyen de mes clients ?

Quels leviers activer pour se différencier sur un marché à la fois concurrentiel et exigeant ?

Les leviers de différenciation apportés par Salice sont particulièrement significatifs. Notre objectif est d’aider nos partenaires à être encore plus attentifs aux problématiques de leurs clients afin de gagner en efficacité. On peut citer par exemple nos solutions Atim d’optimisation de l’espace – rallonges de table, plans de travail coulissants ou tables escamotables intégrées dans un tiroir – qui constituent des ventes additionnelles à forte valeur ajoutée, différenciantes et parfaitement alignées avec les attentes réelles des consommateurs, notamment en milieu urbain. À nos yeux, le contexte actuel recentre le marché sur un marketing fondamental : celui qui consiste à répondre concrètement à des besoins concrets.

La ferrure Exedra 2 Smart.

Quelles sont actuellement les grandes tendances que vous observez en matière de décors, de coloris, de textures et de finitions ?

Nous restons dans une logique de mariage des matières, avec de plus en plus de matériaux naturels et durables, et des décors toujours plus épurés où les objets disparaissent derrière de grandes façades. Le style industriel, marqué par des cadres en aluminium noir ou des décors sombres, laisse progressivement place à des finitions plus chaleureuses, le bronze par exemple.

Avec la montée des espaces ouverts et la disparition des séparations nettes entre cuisine et pièce à vivre, comment les exigences esthétiques influencent-elles vos développements produits ?

Le développement des portes escamotables répond à cette tendance en permettant de dissimuler la cuisine depuis le salon. Dans ce domaine, nous venons de présenter deux évolutions majeures : l’Exedra Gravity, un système de porte escamotable alliant qualité de fonctionnement et facilité d’installation, et l’Exedra 2, pour deux portes pliantes escamotables, disponible en version motorisée et bientôt en version push. Nous proposons également nos gammes de portes pliantes dégageantes Folder, tout aussi innovantes, parfaitement adaptées aux nouveaux usages.

"La plupart des entreprises du secteur tentent de réduire leurs coûts pour compenser la baisse des volumes. "

L’enjeu environnemental est désormais incontournable. Les attentes en matière d’éco-conception deviennent-elles un critère de prescription à part entière dans l’univers de la cuisine ? Et comment votre entreprise intègre-t-elle les critères de durabilité dans ses produits ?

Notre entreprise est 100 % européenne, et l’ensemble de nos produits sont fabriqués en Europe à partir de matières premières également issues du territoire européen. C’est pour nous le premier élément concret d’une démarche écologique cohérente. Nous avons mis en place un département dédié, entièrement mobilisé autour d’actions concrètes dans ce domaine qui est au cœur de nos priorités. Nous sommes convaincus que les entreprises ont une responsabilité majeure dans la protection de l’environnement.

Quelles sont vos innovations les plus prometteuses ?

De nombreuses innovations ont été présentées au salon Interzum de Cologne. Je n'en retiendrai pas une en particulier, mais un ensemble de solutions pour optimiser l'espace avec la gamme Atim, nos portes escamotables toujours plus performantes, nos charnières invisibles hors du caisson, mais aussi dans le caisson avec les gammes Air et Conecta – maintenant disponibles en 180 degrés –, ou encore notre gamme pour le dressing Excessories, qui ne cesse de se développer et qui sera bientôt disponible en finition champagne.

Quels sont les défis à venir pour le secteur de la cuisine dans les deux à trois prochaines années ? Et les opportunités à saisir ?

Les défis actuels concernent l’ensemble des acteurs du monde de la cuisine, confrontés à un marché de plus en plus concurrentiel à l’échelle européenne, voire mondiale. Comment continuer à exister dans un contexte d'hyperconcurrence et souvent face à des adversaires toujours plus puissants, disposant de moyens considérables pour se développer ? Cela renvoie à la nécessité de redéfinir son identité, de cibler plus précisément sa clientèle et de proposer des solutions propres, différenciantes et à forte valeur ajoutée. Cela peut paraître évident, mais c’est un enjeu fondamental pour garantir la pérennité des entreprises du secteur.

Il s’agit aussi sans doute de recréer du rêve et de l’envie dans un univers parfois trop réduit à sa seule fonction technique ou fonctionnelle. Alors oui, des opportunités existent sur le marché, et nous sommes bien présents pour les accompagner.

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